فتايل دجاج بالخضار

المكونات :
1-سفاين دجاج نصف كلغ
2- فليفلة خضراء وحمراء حبتين
3-بصل يابس حبة واحدة
4-فطر مقطع حسب الرغبة
5-طماطم واحد حبة
6- ملعقة خردل متوسطة الحجم
7-كاتشب ثلاث معالق
8- قليل من زيت المازولا
طريقة الصنع
نقوم بتقطيع سفاين او صدر الدجاج بشكل اصابع ناعمة وكذلك مع الفليفلة الخضراء والحمراء والبصل اليابس بشكل دوائر او حسب رغبتكم والفطر والطماطم
نبدأ بوضع المقلاة على نار متوسطة القوة ونضيف اليها الزيت وعندما ترتفع درجة حرارتة نضيف الدجاج المقطع وقبل استواء الدجاج بقليل نضيف البصل وبعد حوالي دقيقة من الزمن نضيف على التوالي بالترتيب المواد التالية الفليفلة الخضراء والحمراء ثم الفطر واخيرا الطماطم
وبعد الاستواء نضيف الملح والبهار الابيض ثم الخردل والكاتشب ونتركها على النار بعض الوقت ويجب الانتباة ان لا تلتصق بقعر المقلاة
ملاحظة : يفضل ان لا تستوي الخضار بشكل كامل للحفاظ على الالوان ويمكن اضافة نصف مكعب من الماجي والف صحتين

يمكن استبدال لحم الدجاج يلحم الخاروف على ان يكون طري من الفخذ او من لحمة الفيلة اذا كان لحم عجل

واضح يابو جريح شاطر فى الطبخ
حضر حالك عشان تعزمنا على أكله من أيدك
أيه رايك فى العزومه دى

حاضر يا اامل احلى عزومه والله
عصافير طايرة وثلج مقلي شو رايك
ههههههههههههه

[i]تسلم ابو جريج على هالاكل الطيب

منور اخي سفير المحبة

بس بعتقد ان لحم الخروف اطيب بكتير من الدجاج هههههه والا انا غلطانة صديقي الغالي sunny